Gourmandine

Caractéristiques de la plante et des tubercules

• Maturité:
  demi-hâtive / 7
• Couleur du germe:
  rouge violet / RV
• Couleur de la fleur:
  violette / P
• Nombre de baies:
  moyen / 6
• Feuillage - développement initial:
  moyen / 6
• Feuillage - développement final:
  moyen / 7
• Feuillage - tenue:
  plutôt ferme / 7
• Feuillage - facilité d'épuration:
  normale / 6
• Couleur de la peau:
  jaune / Y
• Couleur de la chair:
  jaune beurre / 6,5
• Finition de la peau:
  lisse / 7
• Forme du tubercule:
  oblong long / LO
• Régularité de la forme:
  assez régulière / 6,5
• Tubérisation:
  assez élevée / 7
• Taille du tubercule:
  assez gros / 7
• Homogénéité de la taille:
  assez régulière / 6,5
• Dormance:
  longue / 8

Sensibilité et qualité

• Repousse:
  assez sensible / 6,5
• Coups bleus:
  peu sensible / 7
• Crevasses:
  peu sensible / 7
• Endommagement à la récolte:
  peu sensible / 7
• Métribuzine:
  peu à pas sensible / 8
• Bentazone:
  assez sensible / 6,5
• Éthylène:
  5% à 15% de tubercules en plus / 6
• Poids sous eau:
  354
• Matière sèche:
  19,4%
• Type de cuisson:
  ferme / A
• Noircissement après cuisson:
  assez sensible / 6
• Grisaillement:
  assez sensible / 6
• Fritabilité:
  moyenne / 6
• Répartition de la matière sèche:
  excellente / 8
• Chipabilité:
  mauvaise / 4
• Niveau de glyco-alcaloïde:
  5,2
• Huile de menthe:
  5% de tubercules en plus ou en moins / 5

Résistances

• Virus - Enroulement:
  peu sensible / 6
• Virus - Y:
  peu sensible / 6
• Virus - Y nécrotique (tubercule):
  peu sensible / 6
• Virus du mop top:
  peu sensible / 6
• Mildiou du feuillage:
  très sensible / 4,5
• Mildiou du tubercule:
  peu sensible / 6
• Fusariose:
  peu sensible / 6
• Gale commune:
  très sensible / 4,5
• Gale poudreuse:
  peu sensible / 6,5
• Virus - A:
  peu à pas sensible / 9
• Virus - X:
  très sensible / 4
• Dartrose:
  sensible / 5
• Erwinia:
  très sensible / 4
• Galle verruqueuse F1:
  résistante* / 10*
• Galle verruqueuse F6:
  - / -
• Galle verruqueuse F18:
  - / -
• Nématode doré Ro 1/4:
  - / -
• Nématode doré Ro 2/3:
  - / -
• Nématode blanc Pa 2:
  - / -
• Nématode blanc Pa 3:
  - / -