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Industrie Frites, Chips, 4ème gamme
Frais
Biologique

Babylon

Babylon est une pomme de terre de conservation à chair jaune, destinée au marché du frais et de la transformation, à excellent rendement.

  • Excellente qualité de friture
  • Facilité de production
  • Bonne capacité de stockage
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Babylon
Agrico Aardappelveld

Caractéristiques de la plante et des tubercules

  • Maturité
    tardive / 5
  • Couleur du germe
    bleu violet / BV
  • Couleur de la fleur
    blanche / W
  • Nombre de baies
    nul / 8
  • Feuillage - développement initial
    plutôt rapide / 7
  • Feuillage - développement final
    bon / 8
  • Feuillage - tenue
    ferme / 8
  • Feuillage - facilité d'épuration
    normale / 6,5
  • Couleur de la peau
    jaune / Y
  • Couleur de la chair
    jaune / 7
  • Finition de la peau
    moyenne / 6
  • Forme du tubercule
    oblong long / OL
  • Régularité de la forme
    régulière / 7
  • Tubérisation
    moyenne / 6
  • Taille du tubercule
    gros / 8
  • Homogénéité de la taille
    régulière / 7
  • Dormance
    longue / 8

Sensibilité et qualité

  • Repousse
    assez sensible / 6
  • Coups bleus
    assez sensible / 6
  • Crevasses
    assez sensible / 6
  • Endommagement à la récolte
    sensible / 5,5
  • Métribuzine
    peu sensible / 7,5
  • Métribuzine
    peu sensible / 7,5
  • Bentazone
    peu sensible / 7,5
  • Éthylène
    5% de tubercules en plus ou en moins / 5
  • Poids sous eau
    401
  • Matière sèche
    21,7%
  • Type de cuisson
    plutôt farineuse / BC
  • Noircissement après cuisson
    peu sensible / 7
  • Grisaillement
    peu sensible / 7
  • Fritabilité
    excellente / 8
  • Répartition de la matière sèche
    bonne / 7
  • Chipabilité
    bonne / 7
  • Niveau de glyco-alcaloïde
    5,2
  • Huile de menthe
    15% à 25% de tubercules en plus / 7

Résistances

  • Virus - Enroulement
    - / -
  • Virus - Y
    peu sensible / 7,5
  • Virus - Y nécrotique (tubercule)
    peu sensible / 7
  • Virus du mop top
    peu sensible / 6,5
  • Mildiou du feuillage
    sensible / 5,5
  • Mildiou du tubercule
    peu sensible / 6,5
  • Fusariose
    peu sensible / 7
  • Gale commune
    sensible / 5
  • Gale poudreuse
    - / -
  • Virus - A
    - / -
  • Virus - X
    - / -
  • Dartrose
    très sensible / 4,5
  • Erwinia
    - / -
  • Galle verruqueuse F1
    résistante / 10
  • Galle verruqueuse F6
    - / -
  • Galle verruqueuse F18
    - / -
  • Nématode doré Ro 1/4
    assez résistante / 8
  • Nématode doré Ro 2/3
    - / -
  • Nématode blanc Pa 2
    - / -
  • Nématode blanc Pa 3
    - / -