Lugano

Variété précoce de conservation, destinée à la transformation, à chair jaune, avec de bonnes résistances aux nématodes à kyste de la pomme de terre et à la galle verruqueuse.

  • Gros tubercules
  • Résistances multiples
  • Bonne aptitude au stockage
  • Excellente aptitude à la friture
  • Bonne dormance
Lugano nestje met doorsnee
Lugano SNG CL®Agrico20
Agrico Aardappelveld

Caractéristiques de la plante et des tubercules

  • Maturité
    demi-tardive / 5,5
  • Couleur du germe
    rouge / R
  • Couleur de la fleur
    blanche / W
  • Nombre de baies
    assez faible / 7
  • Feuillage - développement initial
    plutôt rapide / 7
  • Feuillage - développement final
    bon / 8
  • Feuillage - tenue
    plutôt ferme / 7,5
  • Feuillage - facilité d'épuration
    plûtot facile / 7
  • Couleur de la peau
    jaune / Y
  • Couleur de la chair
    jaune beurre / 6,5
  • Finition de la peau
    moyenne / 6
  • Forme du tubercule
    oblong long / OL
  • Régularité de la forme
    assez régulière / 6
  • Tubérisation
    assez faible / 5
  • Taille du tubercule
    gros / 8
  • Homogénéité de la taille
    régulière / 7
  • Dormance
    longue / 8

Sensibilité et qualité

  • Repousse
    assez sensible / 6
  • Coups bleus
    assez sensible / 6
  • Crevasses
    assez sensible / 6,5
  • Endommagement à la récolte
    très sensible / 4,5
  • Q_Discolouration after frying
    peu sensible / 7
  • Bentazone
    peu à pas sensible / 8
  • Éthylène
    5% à 15% de tubercules en plus / 6
  • Poids sous eau
    394
  • Matière sèche
    21,4%
  • Type de cuisson
    légèrement farineuse / B
  • Noircissement après cuisson
    assez sensible / 6,5
  • Grisaillement
    assez sensible / 6
  • Fritabilité
    excellente / 8
  • Répartition de la matière sèche
    bonne / 7,5
  • Chipabilité
    assez mauvaise / 5,5
  • Niveau de glyco-alcaloïde
    6,4 mg/100g
  • Huile de menthe
    25% de tubercules en plus / 8

Résistances

  • Virus - Enroulement
    - / -
  • Virus - Y
    sensible / 5,5
  • Virus - Y nécrotique (tubercule)
    peu sensible / 7,5
  • Virus du mop top
    sensible / 5,5
  • Mildiou du feuillage
    sensible / 5
  • Mildiou du tubercule
    sensible / 5,5
  • Fusariose
    sensible / 5,5
  • Gale commune
    sensible / 5,5
  • Gale poudreuse
    peu sensible / 7,5
  • Virus - A
    - / -
  • Virus - X
    - / -
  • Dartrose
    peu sensible / 6
  • Erwinia
    - / -
  • Galle verruqueuse F1
    résistante / 10
  • Galle verruqueuse F6
    assez résistante / 9
  • Galle verruqueuse F18
    - / -
  • Nématode doré Ro 1/4
    résistante / 9
  • Nématode doré Ro 2/3
    résistante / 9
  • Nématode doré Ro 5
    résistante / 9
  • Nématode blanc Pa 2
    résistante / 9
  • Nématode blanc Pa 3
    résistante / 9

Foire aux questions

Pour quel segment de marché Lugano est-elle la mieux adaptée ?

Lugano est une variété de pomme de terre primeur pour la production industrielle de frites et le marché traditionnel. La variété produit de gros tubercules, d’une excellente qualité pour les frites, et présente une résistance aux virus exceptionnellement forte. 

Quelles sont les caractéristiques de croissance et de développement de Lugano ?

Lugano se caractérise par un développement initial assez rapide et une plante assez robuste avec un bon développement foliaire final. Cette variété produit de gros tubercules relativement réguliers, oblongs, avec une tubérisation assez faible et une bonne homogénéité de forme. Sa longue dormance simplifie la planification du stockage.

En quoi la résistance de Lugano est-elle unique ?

Lugano présente une résistance impressionnante aux nématodes et résiste à la fois aux nématodes à kyste de la pomme de terre et à la galle verruqueuse. Aviko Potato décrit Lugano comme une variété dotée de très bonnes résistances et offrant des performances de transformation fiables dans ses usines. Cette association de fortes résistances et de qualité constante rend Lugano intéressante pour de nombreuses régions.

Quelles sont les résistances aux virus et aux maladies de Lugano ?

Lugano présente une forte résistance aux nématodes à kyste de la pomme de terre et à la galle verruqueuse. La variété est également peu ou pas sensible à la fusariose et présente une sensibilité limitée à la nécrose annulaire.

Pour quelles régions Lugano est-elle adaptée ?

Lugano peut être cultivée dans les régions productrices de frites en Europe et dans le reste du monde, en particulier dans les zones où les nématodes et la galle constituent des problèmes majeurs. Sa forte résistance fait de cette variété un choix intéressant pour les producteurs à la recherche de fiabilité dans les zones les plus difficiles. La variété est activement mise en avant dans plusieurs pays européens.

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Édouard VERMERSCH
Responsable Développement Variétal et Technique
Édouard VERMERSCH