Des variétés naturellement résistantes
La meilleure arme contre le mildiou
Qu'est ce qu'une variété résistante au mildiou ?
Une variété résistante au mildiou est une variété de pomme de terre sélectionnée pour sa capacité naturelle à mieux se défendre contre le développement de Phytophthora infestans, l’agent responsable de cette maladie.
Grâce à cette résistance, la plante reste saine plus longtemps après la plantation, ce qui contribue à mieux sécuriser le rendement et à limiter la pression sur la culture. Elle n’est pas totalement immunisée, mais elle ralentit nettement la progression du mildiou et permet de réduire le recours aux produits phytosanitaires.
Chez Agrico, maison mère de Desmazières, les recherches sur les gènes de résistance au mildiou ont débuté dès 1985 et se sont fortement intensifiées à partir des années 2000, avec un objectif clair : proposer une solution plus durable aux producteurs.
C’est dans cette dynamique qu’a été développée une gamme de variétés résistantes et tolérantes, qui incarne une nouvelle génération de variétés pensées pour répondre aux enjeux agronomiques, économiques et environnementaux de la culture de la pomme de terre.
Le méchanisme de défense naturel : l'effet montagne
Pour comprendre le fonctionnement de ces variétés, imaginez que les spores du mildiou doivent escalader une montagne avant de pouvoir infecter le plant. Les variétés classiques sans résistance représentent une plaine totalement accessible : aucun relief ne s'oppose à la maladie qui progresse librement et rapidement. À l'inverse, les variétés résistantes dressent un obtacle naturel comparable à un massif montagneux, qui freine considérablement le développement du champignon.
Une protection génétique naturelle
Aujourd'hui, la gamme repose sur cinq gènes de résistance différents, qui créent des niveaux de protection variables. Ces gènes peuvent être comparés à des montagnes de hauteurs variables. Les pommes de terre qui ne possèdent pas ces gènes sont semblables à un terrain plat, totalement exposé, ce qui permet au mildiou de les contaminer facilement et les rend beaucoup plus vulnérables à la maladie.
- Les variétés comme Carolus, Nirvana, Twinner, Twister, Alouette, Ardeche et Levante s'apparentent aux Ardennes : une protection efficace mais franchissable.
- Les variétés telles que Beyonce, Sevilla, Fenna et Jacky se rapprochent des Alpes : une protection élevée, difficile à franchir.
Plus une variété concentre des gènes de résistance, plus le mildiou peine à la pénétrer.
Une défense active contre l'infection
Pourquoi choisir ces variétés ?
Des modes d'action complémentaires entre les différents gènes
Une nouvelle stratégie tous les ans
Avec les variétés résistantes, le mildiou est contraint de développer chaque année une nouvelle stratégie pour parvenir à infecter les cultures.
Même si votre parcelle subit une attaque parce que la résistance a été contournée lors d'une campagne, cela ne signifie pas que vos cultures seront automatiquement vulnérables l'année d'après. En d'autres termes, le champignon doit repartir de zéro à chaque saison, comme s'il recommençait l'ascension de la montagne depuis la vallée.
Une approche respectueuse de l'environnement
Grâce à la protection naturelle qu'offrent les variétés résistantes, vos besoins en produits phytosanitaires diminuent significativement.
Vous préservez ainsi votre potentiel de rendement tout en allégeant vos dépenses en traitements.
Quelle est la différence avec la protection des cultures ?
Combiner les approches pour plus d'efficacité
La durabilité de la résistance génétique
L'efficacité décroissante des produits chimiques s'explique par les mutations successives du mildiou, et ces résistances acquises ont tendance à perdurer dans le temps. En conséquence, la palette de matières actives utilisables s'amenuise année après année, laissant les agriculteurs avec un arsenal de défense de plus en plus restreint. En revanche, lorsque le mildiou parvient à franchir la barrière génétique d'une variété résistante, cette adaptation est généralement bien moins stable et transmissible. Chaque nouvelle saison oblige le champignon à reprendre son escalade depuis le bas de la « montagne » génétique. Concrètement, votre variété résistante retrouve chaque année son plein potentiel de défense.
Quelles sont les perspectives d'évolution ?
Notre objectif est désormais de regrouper plusieurs gènes de résistance dans une seule et même variété. Le mildiou devra alors gravir non pas une montagne, mais toute une chaîne montagneuse avant de pouvoir toucher la culture. Cette avancée renforcera la force des variétés résistantes, limitant les risques de pertes de récolte et permettra de réduire encore davantage le recours aux produits chimiques.
Ensemble, faisons progresser la culture de la pomme de terre en rendant les variétés résistantes au mildiou accessibles à tous les acteurs de la filière.
Découvrez nos variétés résistantes au mildiou
Alouette
Alouette est une variété précoce de conservation, destinée à la consommation, résistante au mildiou du feuillage et des tubercules, adaptée à la production conventionnelle et biologique.
Beyonce
Une variété précoce de conservation, avec une bonne teneur en matière sèche, adaptée au stockage à long terme et à la résistance au mildiou du feuillage et des tubercules.
Levante
Une variété précoce de conservation, à haut rendement, avec une belle peau jaune et résistante au mildiou du feuillage et du tubercule.
Envie d'en savoir plus ?
Les variétés naturellement résistantes au mildiou, tant au niveau du feuillage que des tubercules, constituent un levier majeur pour sécuriser le rendement des producteurs. En limitant fortement la sensibilité de la culture à cette maladie, elles réduisent de manière significative le risque de pertes de récolte, aussi bien en quantité qu’en qualité. Elles contribuent ainsi à une production plus régulière, plus fiable et moins exposée aux aléas sanitaires.
